ОЧИЩЕННЯ РОСЛИННИХ ОЛІЙ ХОЛОДНОГО ВІДЖИМУ

ВАКУУМНА ФІЛЬТРАЦІЯ З ІННОВАЦІЙНОЮ МЕМБРАНОЮ FHDS ДОЗВОЛЯЄ БЕЗ ВТРАТИ ПРОДУКТУ, ЧАСУ І ЗУСИЛЬ ОЧИЩУВАТИ СВІЖОВИЖАТУ ОЛІЮ

При очищенні олій холодного віджиму дуже важливо зберегти цінні харчові компоненти. Різні технології пропонують очищення в кілька стадій, на кожній з яких відбуваються втрати цінної сировини, часу, засобів, а якість фільтрації не завжди знаходиться на високому рівні.

ФОТО: ОЛІЯ СОЄВА

Навіть при уявно візуальній чистоті олії, в ній залишається маса дрібних частинок рослини, які впливають на смакові якості олії. Вона гірчить та має зайві аромати. Наша мембрана повністю виключає потрапляння частинок рослини у відфільтровану олію. Це добре видно під мікроскопом зі збільшенням у 150 разів.

ПЕРЕВАГИ ТЕХНОЛОГІЇ ВАКУУМНОЇ ФІЛЬТРАЦІЇ З МЕМБРАНОЮ FHDS:

немає втрат, мембрана забирає олію з фузу без залишку;
не впливає на якість, всі цінні компоненти залишаються у олії (підтверджено аналізами);
має низьку витрату електроенергії 40-60 Вт/год (вакуумний насос працює періодично);
технологія безаварійна, може працювати цілодобово, не потребує нагляду;
пори мембрани не забиваються, достатньо видути залишки олії стисненим повітрям;
видаляє всі механічні включення та частини рослин, олія після фільтрації не гірчить, має тонкий аромат;
робота у вакуумному середовищі гарантує видалення розчинених газів, запобігаючи окисленню киснем, це значно збільшує термін зберігання олії;
мембрана зроблена з гідрофобного матеріалу та не пропускає воду;
під навантаженням мембрана витримує температуру до +150°С

Якість фільтрації

Олія після фільтрації не гірчить, аромат стає тоншим і благороднішим, масло нанесене на шкіру не викликає подразнення, при цьому в ньому залишаються всі активні речовини.

Окислення олії

Те, що фільтрація відбувається під вакуумом, повністю виключає контакт олії з киснем. Завдяки чому процеси окислення зупиняються, а це позитивно впливає на термін зберігання масла.